ما هو الراوند وما هي فوائده الصحية؟

تعتبر عشبة الراوند من النباتات القديمة التي كانت تستخدم بشكلٍ أساسي في علاج بعض الأمراض من خلال إدخالها في وصفات الطب البديل.

وهي نبتة عشبية لها أوراق عريضة وسيقان طويلة وزهور بيضاء مائلة إلى اللون الأخضر، ولا تعتبر هذه الأزهار من الأجزاء المستخدمة في هذا النبات.

وتعود أهمية الراوند إلى احتوائه على قدر كبيرة من الفوائد التي تعزز صحة الجسم وخاصةً الجهاز الهضمي والمناعي كما أن لها دور هام في تحسين صحة العظام ووظائف القلب.

هذا فضلًا عن العديد من الفوائد الأخرى التي سنتعرف عليها معًا من خلال هذا المقال على موقع ايفركير كما سنتناول معلومات هامة عن القيمة الغذائية للنبات وطريقة استخدامه الصحيحة، فتابع معنا.

ما هي عشبة الراوند؟

عشبة الراوند هي نوع من النباتات التي كانت تستخدم قديمًا في وصفات الطب البديل والتي كانت تصنف كنوع من أنواع النباتات العلاجية، وتشتهر هذه النبتة بشكلها المميز حيث أن لها أوراق عريضة لها سطح خشن وسيقان طويلة وسميكة تكون عادةً بلون أحمر مختلط باللون الأخضر.

كما أن زهور هذه النبتة تكون عادةً صغيرة الحجم باللون الأبيض أو الأخضر والتي تزهر في فصل الربيع ولكنها لا تعد هي الجزء الأشهر في نبات الراوند إذ أن الجزء المستخدم به عادةً يكون السيقان والأوراق.

أما عن جذور الراوند فهي تنمو بشكل عميق أسفل الأرض وتكون جذور سميكة لها لونًا بنيًا يميل إلى الإحمرار وتعمل على تغذية النبات عند نمو ولا تستخدم في الأكل.

ويعود الموطن الأصلي لهذا النبات إلى أمريكا الشمالية حيث تنمو في التربة الصخرية الجافة وفي الغابات.

حيث كانت تستخدم في هذه المنطقة لعلاج لدغات الأفاعي خاصةً نوع أفعى الجلجلة، حتى أنها سميت في فترة من الزمن باسم نبات أفعى الجلجلة.

ويعتبر الجزء المستخدم بها هو السيقان والذي يصلح للأكل كما يتم إدخاله في تحضير الوصفات العلاجية وأنواع مختلفة من الأدوية.

كما تشتهر الراوند بمذاقها الحامض مما يؤدي إلى إضافة المحليات إليها عند أكلها، حيث يمكنك طهيها مع السكر أو عسل النحل الأبيض، ويقوم البعض بإدخالها في تحضير بعض الأطباق المالحة وخاصةً مع اللحوم والأسماك.

القيمة الغذائية لعشبة الراوند

اعتبار الراوند من النباتات العشبية وإدخالها في وصفات العلاج بالطب الدليل يعود في الأساس إلى احتوائها على قدر كبير من العناصر الغذائية المفيدة التي تتنوع بين الفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة الجسم.

حيث تستخدم سيقانها بالعديد من الأشكال للاستفادة من فوائدها الغزيرة على الصحة، خاصةً أن الراوند من النباتات التي تميل في شكلها إلى شكل الكرفس كما أن لها طعم حامض بعض الشيء.

يحتوي كل 100 جرام من عشبة الراوند على القيمة الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية = 21 سعرة حرارية.
• البروتين = 0.9 جرام.
• الكربوهيدرات = 4.54 جرام.
• السكر = 1.1 جرام.
• الألياف الغذائية = 1.8 جرام.
• الدهون = 0.2 جرام.
• الكالسيوم = 86 مللي جرام.
• الحديد = 0.22 مللي جرام.
• المغنيسيوم = 12 مللي جرام.
• البوتاسيوم = 288 مللي جرام.
• فيتامين هـ = 8 مللي جرام.
• فيتامين ج = 8.8 مللي جرام.
• فيتامين أ = 12 ميكرو جرام.

طريقة استخدام عشبة الراوند

حيث أن أصل عشبة الراوند يعود إلى سكان أمريكا الشمالية فقد كان يتم استخدامه من قبل في علاج لدغات أفعى الجلجلة والتي كانت السبب في تسمية العشبة بهذا الاسم، خاصةً أنها كانت تساعد كثيرًا في تقليل الأعراض الناتجة عن لدغة هذا النوع من الأفاعي السامة.

وبعد ذلك، تم اكتشاف قدرة هذا النبات في التقليل من أعراض الحمي وعلاج المشاكل القلبية البسيطة وكذلك تحجيم أعراض حالات الربو التي تصيب الجهاز التنفسي.

وقد تأكد ذلك بعد اكتشاف أحد الأطباء الاسكتلنديين أن الأعراض الناتجة عن لدغة أفعى الجلجلة تتشابه نوعًا ما مع الأعراض الناتجة عن بعض أمراض الجهاز التنفسي خاصةً التهابات الرئة.

حيث قام الطبيب في عام 1735 بتجربة عشبة الراوند في علاج هذه الأمراض واستطاع أن يحقق من خلال وصفاته تجارب ناجحة ساعدت في شفاء عدد من المرضى.

وبذلك، أصبح أكثر استخدام شائع لعشبة الراوند هو تناولها في تحضير الشاي العلاجي وإدخالها في تحضير الوصفات الطبية.

ومن ثم، بدأ الناس في تناول جذور الراوند كطعام من خلال طهيها أو سلقها مع إضافة بعض المحليات عليها نظرًا لحموضة طعمها، حيث يمكنك أن تتناول منها أصناف من المربى أو حتى يتم إضافتها عند إعداد الفطائر والمخبوزات.

فوائد جذور الراوند

احتواء جذور الراوند على هذا القدر من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة ساعد على استخدامها بالعديد من الأشكال والوصفات، سواء في إعداد أطباق يضاف لها الراوند كطعام أو حتى وصفات علاجية وأنواع مختلفة من الأدوية.

حيث أن من أهم فوائد الراوند الصحية التالي:

• تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم بسبب غناها بالألياف الغذائية.
• علاج القروح الناتجة عن الإصابة بمرض الهربس الفموي عند استخدامها بشكل يومي.
• يمكن إعداد محلول من مغلي الراوند واستخدامه كغسول فعال للفم.
• علاج بعض أمراض اللثة.
• يعمل على تحسين وعلاج حالات الإمساك.
• بعض الدراسات تشير إلى قدرته على إنقاص الوزن، وعلى الرغم من عدم تأكيد ذلك إلا أنه يعتبر من النباتات التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.
• علاج فعال بعد عمليات سرطان القولون والمعدة.
• تناول بودرة الراوند عن طريق الفم يساعد في علاج نزيف المعدة.
• علاج حالات عسر الهضم.
• الحد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم خاصةً عند النساء الحوامل، ولكن يجب استشارة الطبيب أولًا.

هذا بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى التي قد تختلف بحسب طريقة استخدام عشبة الراوند.

الأسئلة الشائعة عن عشبة الراوند

أين أجد عشبة الراوند؟

تتوفر عشبة الراوند في السوبر ماركت ومحلات العطارة ومتاجر الأعشاب الطبيعية.

هل الراوند ينظف القولون؟

نعم، يمكن استخدام عشبة الراوند في علاج بعض مشاكل القولون.

هل الراوند ملين طبيعي؟

نعم، يمكن الاستفادة من الألياف الطبيعية ومركبات السينوسيدات الموجودة في الراوند كملين طبيعي.

هل يجوز أكل قشر الراوند؟

نعم، قشرة نبات الراوند قابلة للأكل ولا داعي لتقشيرها.

ما هي أسماء عشبة الراوند؟

تعرف عشبة الراوند بعدة أسماء على حسب المنطقة التي تتواجد بها، ومن هذه الأسماء الراوند الطبي، والراوند الصيني، والروبارب، وكذلك الراوند الهندي.