تعتبر فوائد قهوة الشعير من الأشياء التي يجهلها الكثير من الأشخاص نظرًا لاعتبارهم أنها عبارة عن بديل لمشروب القهوة الذي يتم صنعه من حبوب البن العادية، وبدون معرفة القيمة الغذائية الكبيرة التي يتميز بها هذا النبات.
وصحيح أن مشروب الشعير لا يحتوي على مادة الكافيين الموجودة في القهوة العادية إلا أن به مجموعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من الأمراض الخطيرة وتساعد على تعزيز صحة الجسم.
تابع معنا هذا المقال على ايفركير لتتعرف على أهم فوائد حبوب الشعير وكيفية استخدامه ضمن نظام غذائي صحي.
هل قهوة الشعير هي نفسها شراب الشعير؟
قد يعتقد البعض أن مشروب الشعير هو نفسه قهوة الشعير إلا أن هذه المعلومة غير صحيحة حيث يتم تحضير المشروب عن طريق تخمير النبات نفسه وتصفيته لتناوله في حالته العادية أو بعد إضافة النكهات له كما يتم في بعض أنواع المشروبات الغازية التي تباع في السوبر ماركت.
بينما قهوة الشعير يتم تحضيرها عن طريق تحميص الحبوب وطحنها وغليها على النار مع الماء كطريقة أشبه لما تتم عند تحضير القهوة العادية من حبوب البن.
وتعتبر بذور الشعير من أكثر المنتجات التي يتم استهلاكها من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي أو حمية لإنقاص الوزن، حيث يحتوي الشعير على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتمنح شعور سريع بالشبع.
إذا كنت تريد تحسين حالتك الصحية والتخلص من الشعور بالتعب والإرهاق فيمكنك الحصول على فيتامينات تعزيز المناعة الوريدية من ايفر كير.
القيمة الغذائية لحبوب الشعير
الشعير يعد أحد النباتات التي تم اكتشافها قديمًا في الأماكن البرية والذي انتشر سريعًا في العديد من الدول حول العالم نظرًا لقيمته الغذائية المرتفعة ومساعدته في الوقاية من العديد من الأمراض.
ويعرف عن الشعير أن له عدة أنواع منها ما ينتمي إلى النباتات الصيفية وأخرى تتبع النباتات الشتوية إلا أن العديد من الدول تقوم بتجفيفه وبيعه ليتمكن الأشخاص من تناوله في أي وقتٍ من العام والاستفادة من فوائده المتعددة.
وبحسب وزارة الزراعة في أمريكا فإن كمية 100 جرام من نبات الشعير تحتوي على الفيتامينات والمعادن والقيمة الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 352 سعرة حرارية.
- كمية الماء = 10.09 مللي لتر.
- الكربوهيدرات = 77.72 جرام.
- الدهون = 1.16 جرام.
- البروتينات = 9.91 جرام.
- الألياف = 15.6 جرام.
- الحديد = 2.5 مللي جرام.
- السكريات 0.8 جرام.
- الصوديوم = 9 مللي جرام.
- الكالسيوم = 29 مللي جرام.
- الفسفور = 221 مللي جرام.
- البوتاسيوم = 280 مللي جرام.
- المغنسيوم = 79 مللي جرام.
- فيتامين ب 6 = 0.5 مللي جرام.
اقرأ ايضًا – الفيتامينات الوريدية للنشاط والحيوية وترميم الجسم والعضلات
فوائد قهوة الشعير
تعد فوائد قهوة الشعير كثيرة ومتنوعة نظرًا إلى أنها خالية من الكافيين ولا تحتوي على أي نسبة من الدهون كما تحتوي على عدد كبير من المعادن والألياف بالإضافة إلى احتوائها على قدر من النشا الذي يساعد على إمداد الجسم بالطاقة.
وليست هذه فقط الفوائد الموجودة في قهوة الشعير بل إنها تحتوي على التالي:
- تساعد على وقاية الجهاز الهضمي من الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان البنكرياس وسرطان القولون.
- احتواء الشعير على كمية وفيرة من الألياف يحسن من عملية الهضم وعلاج الإمساك.
- تساعد قهوة الشعير على زيادة إدرار البول.
- تساعد على تقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- يقلل من نسبة السكر في الدم.
- تساعد على التخلص من الكوليسترول وتقليل نسبته في الدم مما يسهم في التقليل من ارتفاع ضغط الدم وحماية القلب من أمراض تصلب الشرايين والذبحة الصدرية.
- يساعد على مكافحة مرض الاكتئاب وتحسين المزاج.
- تناول قهوة الشعير بشكل دائم ومعتدل يساعد على ترطيب البشرة.
- له دور قوي في تحسين الذاكرة وتقويتها والحماية من مرض الزهايمر المبكر.
تساعد باقة الحديد المركز الوريدية لعلاج فقر الدم من ايفر كير على استعادة نسب الحديد في الدم ومكافحة الأمراض المزمنة التي يتسبب بها.
أضرار قهوة الشعير
يمكنك تناول من كوبين إلى ثلاثة أكواب من قهوة الشعير يوميًا نظرًا لاحتوائها على العديد من الفوائد الصحية كما أنها آمنة على الأطفال والكبار بالإضافة إلى عدم ظهور أي أبحاث أو دراسات تفيد بأي خطر على النساء الحوامل من تناولها.
وعلى الرغم من ذلك، هناك بعض الأضرار التي قد تتسبب بها قهوة الشعير والتي تشمل التالي:
- عملية التحميص التي تتعرض لها حبوب الشعير ينتج عنها مادة الأكريلاميد والتي تؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض السرطانية في حال تم الإفراط في شربها.
- لا ينصح بتناول قهوة الشعير قبل أسبوعين من إجراء أي عملية جراحية نظرًا لدورها في التحكم بمستوى السكر في الدم.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو القمح فقد تكون قهوة الشعير خيار غير مناسب لهم.قد يصاب بعض الأشخاص بحساسية تجاه قهوة الشعير خاصةً الذين يعانون من حساسية من بعض أنواع الحبوب.
- يجب الاعتدال في تناول قهوة ومشروب الشعير لعدم التعرض لانخفاض السكر في الدم.
احصل على فيتامينات ما بعد عمليات السمنة الوريدية من ايفركير للحفاظ على صحتك
الأسئلة الشائعة عن فوائد قهوة الشعير
ما هي فوائد قهوة الشعير للتنحيف؟
تساعد قهوة الشعير على حرق الدهون المتراكمة في الجسم مما يؤدي لخسارة الوزن بشكل مثالي.
ماذا تحتوي قهوة الشعير على فيتامينات؟
تحتوي قهوة الشعير على مجموعة من الفيتامينات مثل مجموعة مجموعة فيتامينات B، وفيتامين E وغيرها، كما أن بها ألياف غذائية مفيدة لجسم الإنسان.
ماذا يحدث للجسم عند تناول الشعير يومياً؟
يحتوي نبات الشعير على مجموعة متنوعة من الفيتامينات التي تساعد على تعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض كما أن له دور كبير في إنقاص الوزن والتخلص من حصوات الكلى.
كيف اعمل قهوة الشعير للتنحيف؟
يمكنك تحضير مشروب قهوة الشعير للتنحيف عن طريق غلي الشعير في الماء لمدة لا تزيد عن ربع ساعة وتناوله مرة يوميًا.
