تعد فوائد زيت جوز الهند الذي يعد واحد من أكثر الزيوت الطبيعية التي شاع استخدامها بشكل كبير في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل فوائده الصحية وما يحتويه من فوائد تعود على الصحة بالنفع.
فهو يعد من أنواع الزيوت الغنية بالدهون الصحية والعناصر الغذائية التي تمكن الإنسان من استكشافها منذ قديم الأزل حتى باتت مصدر الدهون الرئيسي لإعداد الطعام في كثير من البلدان مثل الهند.
هذا فضلًا عن استخداماته المتعددة للشعر والبشرة ودخوله في إنتاج مستحضرات العناية والتجميل المتعددة.
وحتى تتعرف أكثر على أهم فوائد هذا الزيت بشكل واسع تابع معنا السطور القادمة في هذا المقال على موقع ايفركير لتتعرف على القيمة الغذائية لزيت جوز الهند وأهم استخداماته الشائعة وغيرها من التفاصيل.
ما هو زيت جوز الهند وما قيمته الغذائية؟
زيت جوز الهند هو أحد أنواع الزيوت التي يشاع استخدامها في طهي الطعام وتستخرج من نواة الثمرة نفسها أو حشوتها، حيث يتم اختيار ثمار جوز الهند الناضجة من الأشجار لصنع الزيت.
وبالإضافة إلى الاستخدامات الغذائية للزيت يتم أيضًا الاعتماد عليه في صنع مستحضرات التجميل وإدخاله في العديد من الصناعات ومن بينها صناعة أنواع مختلفة من الدواء.
ويتميز هذا الزيت باحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة قليلة التأكسد مما يساعد على مقاومة التزنخ والاستدامة لفترة طويلة قد تصل إلى عامين بدون أن تفسد.
ومن المميز أن زيت جوز الهند يحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة إلى جانب الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.
اقرأ أيضًا - أهم فوائد الماء وأعراض نقصه
القيمة الغذائية لزيت جوز الهند
يحتوي كل 100 جرام من زيت جوز الهند على العناصر التالية:
- السعرات الحرارية = 862 سعرة حرارية.
- الدهون = 100 جرام.
- الحديد = 0.04 مللي جرام.
- الكالسيوم = 0.14 جرام.
- فيتامين ك = 82 ميكرو جرام.
- فيتامين هـ = 0.09 مللي جرام.
- الكولين = 0.3 مللي جرام.
الكمية المسموحة من زيت جوز الهند
على الرغم من فوائد زيت جوز الهند المتعددة إلا أنه يجب استخدامه بحرص لتجنب أضراره المحتملة خاصةً أنه يساعد على تقليل الدهون المشبعة التي يمكن أن يتناولها الفرد في اليوم.
حيث ينصح أن يحصل الفرد على كمية لا تتجاوز ملعقتين فقط من زيت جوز الهند في اليوم الواحد أي ما يعادل 28 جرام فقط.
ويمكن استهلاك هذه الكمية في إعداد الطعام أو عن طريق إضافته إلى أنواع السلطات والمقليات.
اقرأ أيضًا - فوائد الفول السوداني وأضراره المحتملة
أنواع زيت جوز الهند
يتوفر عدة أنواع من الزيت المستخرج من لب ثمرة جوز الهند والذي يحدد ذلك الاختلاف هو طريقة تحضير الزيت ومعالجته وكذلك طريقة استخراجه، والتي تؤثر أيضًا في استخداماته كما تؤثر أيضًا على خصائص كل نوع وفوائده.
كما يكون لكل نوع استخداماته فمنه ما يتم الاعتماد عليه في الطهي ومنه ما يستخدم في تحضير منتجات التجميل والعناية بالبشرة.
ومن أنواع زيت جوز الهند المعروفة التالي:
زيت جوز الهند البكر
هذا النوع من زيت جوز الهند لا يمر بمراحل التكرير أو المعالجة التي تمر بها الأنواع الأخرى ويتم استخراجه من لبابة الثمرة نفسها دون أن يخضع إلى أي درجات حرارة عالية، كما لا يتم إضافة مواد كيميائية عليه.
ويتميز زيت جوز الهند البكر برائحته النفاذة ونكهته المثالية مما يساعد على استخدامه في العديد من الوصفات الغذائية التي يراد إبراز طعم جوز الهند بها.
زيت جوز الهند العضوي
يتم اعتبار زيت جوز الهند عضوي إذا ما تمت زراعة الثمرة المستخرج منها وفقًا لشروط ومتطلبات الزراعة العضوية والتي يجب فيها عدم استخدام أي مواد كيميائية أو حتى مبيدات حشرات مما يساعد على التخلص من الآفات الزراعية.
كما لا يخضع زيت جوز الهند العضوي لأي إضافات تعمل على تعديل الثمار وراثيًا.
زيت جوز الهند المكرر
على الرغم من أن زيت جوز الهند المكرر يتم استخراجه أيضًا من لب الثمرة إلا أنه يخضع لمراحل تكرير ومعالجة تختلف عن أنواع زيوت جوز الهند الأخرى، وذلك لجعله مناسب للاستخدام في وصفات الطهي التي لا يراد ظهور طعم جوز الهند بها.
ومن المراحل التي يخضع لها زيت جوز الهند المكرر لمعالجته هي مرحلة التخلص من الشوائب وإزالة الأحماض الدهنية الحرة والتي تساعد على تقليل مخاطر التزنخ التي يمكن أن يتعرض لها بسبب التكرير.
كما يتم تبييض الزيت وإزالة الروائح الكريهة منه أو أي روائح قد تؤثر على الرائحة أو النكهة.
اقرأ أيضًا - ما هي عشبة الراوند وما فوائدها على الصحة؟
فوائد زيت جوز الهند
يتميز زيت جوز الهند باحتوائه على عدد كبير من الفوائد التي تساعد على دعم صحة الجسم وكذلك الشعر والبشرة وذلك بفضل ما يحتويه من مضادات أكسدة ومضادات للبكتيريا وفيتامينات ومعادن أساسية تدعم الصحة العامة للجسم.
الأمر الذي ساعد في الاعتماد على زيت جوز الهند في العديد من الاستخدامات، والتي من بينها التالي:
- طهي الطعام.
- صناعة مضادات ومزيلات التعرق.
- يدخل في صناعة العديد من أنواع الأطعمة.
- يستخدم في منتجات إزالة التصبغات والبقع من الأقمشة.
- يدخل في صناعة مزيلات المكياج.
- يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالشعر والبشرة.
أما عن فوائد زيت جوز الهند التي يمكنك الحصول عليها، التالي:
- يساعد على حماية الدماغ ودعم وتحسين وظائفه.
- يساعد على زيادة مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
- يزيد من طاقة الجسم.
- يساعد على تخفيف الوزن وتثبيط الشهية.
- يحتوي على مضادات أكسدة ومضادات بكتيريا تساعد على علاج الالتهابات والإكزيما ومشاكل البشرة.
- يقلل من التوتر.
- يساعد على دعم صحة العظام.
- يساعد على التخلص من الفطريات والبكتيريا مما يساعد على مقاومة العدوى بسبب احتوائه على حمض اللوريك.
- يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية وكذلك تحسين صحة شرايين القلب بسبب دوره في تقليل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار.
فوائد زيت جوز الهند للشعر والبشرة
زيت جوز الهند من الزيت الذي يتم استخدامه للعناية بالبشرة والشعر وذلك نظرًا لاحتوائه على أحماض دهنية أساسية مفيدة لهما كما تساعد على منحهم الفيتامينات والمعادن الأساسية.
ومن أهم فوائد زيت جوز الهند للشعر والبشرة التالي:
- يساعد على ترطيب الشعر الجاف وعلاج التقصف الموجود به نظرًا لاحتوائه على أحماض دهنية مشبعة تتغلغل بداخل البصيلات.
- يساعد على التخلص من تجعد الشعر وتنعيمه.
- يحمي الشعر من التلف الذي قد ينتج عند التعرض لأشعة الشمس أو درجات الحرارة العالية.
- يساعد على تقوية الشعر ويمنع تكسره بسبب احتوائه على حمض اللوريك لتعزيز إنتاج الكولاجين في فروة الرأس.
- تساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في زيت جوز الهند على زيادة نمو الشعر بشكل صحي.
- يساعد على تفتيح البشرة نظرًا لاحتوائه على مضادات أكسدة تساعد على حمايتها من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس الضارة.
- يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا مما يساعد على استخدامه لعلاج حب الشباب.
- يساعد على ترطيب البشرة الجافة وحمايتها من الجفاف.
- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت على مقاومة أضرار الجذور الحرة.
اقرأ أيضًا - فوائد الكاجو للرجال و النساء
الأسئلة الشائعة عن فوائد زيت جوز الهند
متى يبدأ مفعول زيت جوز الهند للشعر؟
تظهر نتائج فوائد زيت جوز الهند للشعر بعد 3 أسابيع تقريبًا عند استخدامه بشكل منتظم.
ما هي الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت جوز الهند للشعر؟
يمكنك استخدام زيت جوز الهند عن طريق عمل حمام زيت بتدفئته وتدليك فروة الشعر به، ثم يترك على الشعر لعدة ساعات أو طوال الليل.
ما هي استعمالات زيت جوز الهند؟
من استعمالات زيت جوز الهند العناية بالشعر والبشرة ويمكن إدخاله في وصفات الطهي وكذلك تبييض الأسنان.
