تتعدد فوائد الدوم على الصحة بشكل يفوق الخيال فهو كنزٌ من كنوز الطبيعة التي يجهلها عدد كبير من الأشخاص والتي تساعد على دعم العديد من وظائف الجسم الحيوية والتي من أهمها الجهاز الهضمي والجهاز المناعي.
حتى أن البعض قد لا يكون على علم بهذه الثمرة من الأساس، ولكن هل جربت يومًا تناول مشروبًا باردًا من الدوم المنعش؟
إنه من أنواع المشروبات التي تمد الجسم بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية المفيدة والأساسية، وذلك إلى جانب طعمه اللذيذ وقوامه الخفيف الذي لا يسبب أي متاعب للمعدة.
تابع معنا السطور القادمة في هذا المقال على موقع ايفركير لتتعرف على ما هو الدوم وما أهميته وقيمته الغذائية التي تتشكل بسببها فوائده العظيمة على الصحة.
ما هو الدوم؟
ثمرة الدوم هي ثمرة تنمو على أشجار طويلة تشبه النخيل وتنمو في المناطق الجافة الحارة في دول شمال أفريقيا مثل مصر والسودان وبعض الدول الأخرى.
وتتميز هذه الثمرة بشكلها الدائري وحجمها المتوسط ولونها البني المائل إلى اللون الأصفر، والذي يحدد درجة اللون هو درجة نضوج الثمرة نفسها.
وتعتبر شجرة الدوم من الأشجار المعمرة التي تتميز بتحملها ظروف الطقس والعوامل البيئية القاسية، وتمتاز بأن لها أوراق طويلة ولامعة وثمارها قاسية القوام والتي يمكن تناولها عن طريق الأكل أو الشرب كعصير.
حيث يمكن استخدام ثمار الدوم عن طريق تحضير مشروب لذيذ منها أو طحنها أو تناولها كثمرة كاملة يتم قضمها كالتفاح وهي الطريقة التقليدية المعروفة لدى الكثير من الأشخاص.
ويتوفر من الدوم نوعان هما الدوم البري الذي يعتمد في نموه على المناخ الجاف وظروف البيئة الطبيعية وينمو بشكل طبيعي دون زراعة، والنوع الآخر يكون مزروع ليتم بيعه للمستهلكين أي يستخدم في الأغراض التجارية.
القيمة الغذائية للدوم
تحتوي ثمرة الدوم على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تتنوع بين فيتامينات ومعادن وألياف غذائية مفيدة لصحة الجسم وتساعد في دعم وظائفه الحيوية.
ومن بين تلك العناصر التالي:
- الكربوهيدرات.
- البروتينات.
- الألياف.
- فيتامين سي.
- المغنيسيوم.
- الكالسيوم.
- فيتامين ب1.
- فيتامين ب2.
- فيتامين ب3.
- فيتامين ب6.
- فيتامين ب12.
- الحديد.
- الفوسفور.
- الصوديوم.
- البوتاسيوم.
- حمض الفوليك.
اقرأ أيضًا – أهم فوائد الفول السوداني على الصحة
فوائد شجرة الدوم وثمارها
يساعد الدوم على تعزيز صحة الجسم بفضل احتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية والألياف ومضادات الأكسدة التي تمنح الجسم القدرة على الوقاية من الأمراض ومواجهة أعراضها المختلفة.
حيث يعد الدوم من المصادر الغنية بفيتامين سي وأنواع من فيتامين ب الموجودة في مجموعة فيتامين ب المركب وكذلك معادن مثل الحديد والكالسيوم وغيرها من الفيتامينات والعناصر الهامة.
ويمكنك التعرف على فوائد الدوم الرائعة لصحة الإنسان من خلال التالي:
الدوم وضغط الدم
يستخدم الدوم في الطب البديل أو ما يسمى بالطب الشعبي لعلاج مرضى الضغط المرتفع نظرًا لقدرته على خفضه بشكل طبيعي بسبب احتوائه على مركبات دوائية مثل الكومارين والصابونين والفلافونويد وغيرها من العناصر والزيوت الأساسية.
هذا بالإضافة إلى غناه بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على خفض ضغط الدم مما يجعله مثالي للمرضى الذين يفضلون العلاج بالأعشاب والطب البديل، والذين يمكنهم تناوله في صورته الطبيعية أو بعد طحنه أو شربه كعصير.
فوائد الدوم لمرضى السكري
من الفوائد العظيمة التي يمكن لمرضى السكري الحصول عليها عند تناول الدوم هو قدرته الرائعة في خفض مستوى السكر في الدم من خلال زيادته لإفراز الإنسولين وتحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز.
كما تعد الألياف الغذائية الموجودة في الدوم من الأشياء التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم، كما يساعد في تحسين مستوى الكوليسترول الذي يتسبب في أن يكون مرضى السكري الأكثر تعرضًا لأمراض القلب بسبب ارتفاعه.
فوائد الدوم للرجال
يساعد الدوم على تحسين الخصوبة لدى الرجال وزيادة جودة الحيوانات المنوية وعددها، كما أن له دور في رفع مستوى هرمون التستوستيرون.
هذا بالإضافة إلى اعتباره مصدرًا جيدًا للطاقة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
والتي تساعد في زيادة مستوى الطاقة والقدرة على التحمل، مما يعزز النشاط البدني والعقلي خاصةً عند ممارسة التمارين الرياضية.
اقرأ أيضًا – ما هي عشبة الراوند وما فوائدها على الصحة؟
فوائد الدوم للبروستاتا عند الرجال
أثبتت الدراسات أن الدوم يساعد على تحسين صحة البروستاتا ودعمها بفضل المركبات المتوفرة به والتي تساهم في مكافحة المشاكل التي قد تصيبها والتي من بينها تضخم البروستات الحميد وبعض الأنواع السرطانية.
كما يساعد في دعم صحة الجهاز البولي لدى الرجال والتي تشمل المثانة والبروستاتا من خلال تحسين تدفق البول وتقليل الأعراض المرتبطة بمشاكل البروستاتا، ومنها كثرة التبول أثناء الليل.
الدوم ومرض السرطان
مضادات الأكسدة الموجودة في الدوم بسبب احتوائه على مركبات الفينول التي تقبل الذوبان في الماء تساعد على حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة والتي تشمل تلف الحمض النووي وإصابة الخلايا بالشيخوخة.
وبالتالي يمكن عند تناول الدوم بشكل معتدل يوميًا مساعدة الجسم على حمايته من الأمراض السرطانية والتنكسية وسرطان الدم النخاعي الحاد وغيرها.
فوائد الدوم في إنقاص الوزن
يساعد الدوم على تحسين عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان وزيادة قدرته على التخلص من الدهون بفضل احتوائه على مجموعة فيتامين ب المركب التي تساعد على إفراز حمض الهيدروكلوريك الذي يحسن بدوره عملية الهضم.
كما أنه يحتوي على أحماض أمينية أساسية تساعد على دعم بناء العضلات، مثل حمض الليسين الأميني الذي يساعد على تخليق البروتين ويتمكن من إصلاح العضلات، وأيضًا حمض آيسولوسين الأميني الذي يتركز بداخل الأنسجة العضلية ويدعمها.
الدوم والقولون والمعدة
الدوم من الفواكه التي تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات مما يساعد في زيادة قدرتها على علاج متلازمة القولون العصبي والحد من أعراضه المزعجة التي تتسبب في آلام وانتفاخات البطن والغازات.
هذا فضلًا عن أن احتوائه على مجموعة كبيرة من فيتامينات ب تساعد على زيادة قدرته على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وعلاج المشاكل الهضمية مثل الإمساك والإسهال وغيرها.
كما أنه يساعد على تحسين حركة الأمعاء وبالتالي لن يصاب من يتناوله بشكل مستمر بالمشاكل الصحية الشائعة التي تصيب المعدة بفضل الألياف الغذائية الموجودة به.
اقرأ أيضًا – أهم فوائد فاكهة البابايا للجسم والصحة العامة
فوائد الدوم المطحون
يمكن استخدام الدوم المطحون بعدة طرق للاستفادة من فوائده الصحية، حيث يمكن تحضيره كعصير مع إضافة الماء وعسل النحل الأبيض وشربه باردًا.
كما يمكن إضافة المطحون على بعض المشروبات الأخرى مثل الشاي أو الحليب أو القهوة أو حتى العصائر وبعض أنواع الحساء المختلفة.
هذا بالطبع إلى جانب استخداماته العديدة الأخرى مثل إدخاله في روتين العناية بالبشرة وصنع أقنعة الوجه الطبيعية التي تفيد البشرة، أو حتى في علاج الشعر بالأعشاب الطبيعية.
وكل ذلك يعزز من الاستفادة من فوائد الدوم المطحون التي تشمل التالي:
- يساعد في تحسين صحة القلب وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- يحسن من مستويات السكر في الدم.
- يساعد على صحة البشرة.
- تحسين صحة فروة الرأس والمساهمة في تقوية البصيلات وتقليل تساقط الشعر.
- يساهم في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة الأمراض والعدوى.
- يساهم في تقليل الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام مما يساعد على إنقاص الوزن.
- تحسين صحة البروستاتا والمساعدة في تقليل خطر التضخم الحميد الذي يصيبها.
اقرأ أيضًا – أهم فوائد الكاجو للجسم
الأسئلة الشائعة عن فوائد الدوم
ما هي فوائد الدوم المطحون؟
يساعد شرب الدوم المطحون في دعم الجهاز المناعي للجسم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار وكذلك ضبط مستوى السكر في الدم.
هل يشرب الدوم ساخن أم بارد؟
يتم تحضير الدوم عن طريق وضع المطحون في ماء بارد ونقعه لمدة لا تقل عن 6 ساعات ثم يسخن على النار بدون أن يصل إلى درجة الغليان ومن ثم يشرب بارد ويمكن تحليته بالسكر أو العسل.
كم كوب من الدوم في اليوم؟
ينصح بتناول من كأس إلى كأسين من عصير الدوم في اليوم الواحد لتقليل مستوى ضغط الدم.
