فوائد الكركديه للبشرة والجسم

فوائد الكركديه كثيرة وقد تم استخدامه منذ القدم في تحضير الوصفات الطبية والعلاجية، حيث يتميز باحتوائه على مضادات الالتهابات وعدد من الفيتامينات الهامة للجسم.

ومن المميز أن هذا النوع من النباتات يتوفر بشكل كبير في المناطق الاستوائية والشبه استوائية مما يساعد على تواجده في العديد من البلدان.

الأمر الذي جعل استخدام الكركديه يأخذ العديد من الأشكال، حيث يتناوله البعض في شكله الأصلي كزهرة يتم غليها وتناولها كمشروب ومنهم من يقوم بإدخاله في إعداد بعض أنواع الأطعمة، وغيرها من الاستخدامات الكثيرة التي تختلف على حسب ثقافة البلد.

ولكن، بشكلٍ عام يعد نبات الكركديه من أنواع النباتات التي يجب أن تتوفر في كل منزل لاحتوائه على قيمة غذائية عالية وعناصر مفيدة وصحية من شأنها أن تعود على صحة الجسم بالنفع.

تابع معنا هذا المقال على موقع ايفركير لتتعرف على أهم العناصر الغذائية التي يمكنك أن تجدها في الكركديه، وما الفوائد التي يعود بها على الجسم.

ما هو الكركديه؟

الكركديه من النباتات المزهرة التي تنتمي إلى فصيلة الخبازية ويعود موطنها الأصلي إلى قارة أفريقيا وتحديدًا في غربها، حيث بدأ انتشاره ووصوله للقارات الأخرى بداية من هناك.

ويمكن وصف الكركديه علميًا على أنه نبات معمر ينتمي إلى الأعشاب السنوية التي يصل ارتفاعها إلى 2 – 2.5 م أي ما يقرب من 8 قدم، وتنقسم أوراقه إلى حوالي 5 فصوص بطول 6 بوصة تقريبًا.

وتكون أزهار النبات باللون الأبيض المائل إلى لاصفار مع وجود بقعة حمراء بلون داكن على قاعدة البتلات، وبعد تمام نضجه يتحول إلى اللون القرمزي.

ويأخذ نضج ثمرة الكركديه ما يقرب من ستة أشهر لتصل إلى اللون الأحمر القرمزي ويتم قطفها لاستخدامها بعدة أشكال.

ويعتبر من أشهر استخدامات الكركديه هو إعداد مشروب ساخن أو بارد وتناوله كنوع من أنواع الشاي، كما يعتبره البعض من المشروبات الأساسية في شهر رمضان المبارك، ومنهم من يقوم بوضع بعض الإضافات الأخرى له.

اقرأ أيضًا – فوائد قهوة الشعير للجسم والصحة

القيمة الغذائية لنبات الكركديه

يحتوي الكركديه على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة التي تعزز من فوائده على صحة الجسم والشعر.

ومن بين العناصر التي يحتوي عليها كل 100 جرام من نبات الكركديه التالي:

• فيتامين أ.
• فيتامين ب1.
• فيتامين ب2.
• فيتامين ج.
• الكالسيوم.
• الحديد.
• الدهون.
• البروتين.

بالإضافة لذلك، فإن كمية 100 جرام من نبات الكركديه تحتوي فقط على ما يقرب من 37 سعرة حرارية مما يجعلها مناسبة لمن يتبع حمية غذائية في حال تم تناولها بدون إضافة السكر أو أي نوع من المحليات مثل العسل مثلًا.

يمكنك أيضًا التعرف على كيفية تعويض الفيتامينات التي يحتاجها جسمك من خلال الفيتامينات الوريدية التي نوفرها لك في ايفركير

فوائد الكركديه

نظرًا لاحتواء الكركديه على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الالتهاب فإن له العديد من الفوائد للجسم والبشرة والشعر، والتي ساعدته على أن يتم إدخاله في بعض العلاجات القديمة.

حيث من أهم فوائد الكركديه التالي:

فوائد الكركديه في تقليل سكر الدم

يمكن لمرضى السكري من النوع الثاني الاعتماد على مشروب الكركديه لتقليل نسبته في الدم، حيث يعمل على تثبيط نشاط الألفا ميليز والألفا جلوكوسايديز المعوي المسئولان عن تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات أحادية.

دور الكركديه في خفض ضغط الدم

ضغط الدم يعتبر من الأمراض المزمنة التي يتم تناول علاجها مدى الحياة، والتي قد يتسبب عدم السيطرة عليها في الإصابة بأمراض الشرايين والسكتة الدماغية وكذلك الإصابة بالجلطات.

ويعتبر الكركديه من المشروبات التي يتم تناولها للمساعدة في خفض ضغط الدم ومحاولة السيطرة عليه بدون أن يكون له آثار جانبية.

الكركديه ومكافحة أمراض القلب والشرايين

يحتوي الكركديه على خواص تساعد على إدرار البول والتي من شأنها حماية الجسم من أمراض القلب التي تنتج عن ارتفاع ضغط الدم وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.

كما أن له دور فعال في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم والحد من خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن ارتفاع الدهون.

فوائد نبات الكركديه في مقاومة الإنفلونزا

بسبب احتواء الكركديه على فيتامين سي ومضادات الالتهابات فإن له دور فعال في الوقاية من مرض الإنفلونزا وتقليل درجة حرارة الجسم المرتفعة خاصةً عند الإصابة بالحمى.

الكركديه والتخلص من الإمساك

نشرت مجلة التكنولوجيا والكيمياء الحيوية دراسة تفيد بأن الكركديه يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء مما يساعد بدوره في تخفيف حالات الإمساك.

فوائد الكركديه للكبد

دور الكركديه في تقليل نسبة الكوليسترول الضار وتراكم الدهون على الكبد يساعد في الوقاية من الإصابة بمرض الكبد، وذلك وفقًا للدراسة التي تم نشرها في مجلة الغذاء والوظيفة.

فوائد تناول الكركديه للنساء

يساعد تناول الكركديه أثناء فترة الحمل على حماية خلايا المرأة الحامل من التعرض للأمراض المتسببة فيها الجذور الحرة وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.

كما أن له دور فعال في تقليل ضغط الدم والذي قد يتسبب ارتفاعه في حدوث حالات تسمم الحمل التي تؤدي لفقد الجنين وتشكيل خطر على حياة الأم.

هذا بالإضافة إلى احتوائه على مضادات أكسدة وفيتامين سي تعزز من صحة الجهاز المناعي لدى المرأة الحامل.

ومع ذلك، ينصح باستشارة الطبيب المعالج عن القدر المناسب لتناول الكركديه للمرأة الحامل وتجنب تناوله في شهور الحمل الأولى.

فوائد الكركديه لمرضى الاكتئاب

بسبب احتواء الكركديه على مركبات الفلافونويد فإن له دور فعال في تهدئة الأعصاب والتقليل من حالات التوتر والقلق المصاحبة لمرض الاكتئاب.

فوائد شرب الكركديه البارد

يعد مشروب الكركديه البارد من المشروبات الشهيرة في عدد كبير من البلدان خاصةً في شهر رمضان المبارك وحتى في فصل الصيف، وذلك على الرغم من جهل البعض بفوائده المتعددة في تقليل ارتفاع ضغط الدم ومنح الجسم شعور بالانتعاش.

اقرأ أيضًا – أهم فوائد الموز للنساء والرجال

أفضل طريقة لتناول الكركديه

نظرًا لتوفر الكركديه في العديد من البلدان حول العالم فقد اختلفت طريقة تناوله، حيث يقوم البعض باستخدامه كمشروب ومنهم من يقوم بإدخاله في طهو الطعام وإعداد أطباق مختلفة من الحلى.

ومن أشهر الطرق التي يتم تناول الكركديه بها التالي:

• مسحوق الكركديه: يتم طحن زهرة الكركديه الجافة وإعداد مشروب منها.
• شاي الكركديه: يتم إعداده عن طريق نقع البراعم المجففة في كمية من الماء سواء المغلي أو البارد لمدة معينة من الوقت ثم تناوله.
• مستخلص الكركديه: يتم إعداده عن طريق غلي كمية من البراعم لمدة طويله حتى يتكوّن مستخلص مركز يُستخدم في العديد من الأغراض.

وبشكلٍ عام، أيًا كانت الطريقة التي تتناول بها الكركديه يجب عليك الاعتدال في تناوله لتجنب الأعراض الجانبية التي قد يتسبب فيها، كما يمكنك استشارة الطبيب عن الكمية المناسبة لحالتك الصحية.

وفي حال كنت تتناوله لتعويض نقص الفيتامينات في جسمك فننصحك بالحصول على الحل السريع وهو الفيتامينات الوريدية التي نوفرها لك في ايفركير.

ويمكنك استشارة الطبيب وعمل التحاليل المخبرية اللازمة لتحديد مدى حاجتك من الفيتامينات الهامة للجسم.

الأسئلة الشائعة عن فوائد الكركديه

ما هي فوائد شرب الكركديه يومياً؟

يساعد تناول مشروب الكركديه يوميًا على زيادة الشعور بالاسترخاء وهدوء الأعصاب، ولكن يجب تناوله بحذر في حال كنت مريض بضغط الدم.

أيهما أفضل الكركديه البارد أم الساخن؟

لا يوجد معلومات علمية عن وجود فرق بين تناول الكركديه بارد أو ساخن، ولكن الفارق لمذكور يخص طريقة تحضيره نفسها.