فوائد العسل – العسل الأبيض

تعد فوائد عسل النحل كنزًا لا غنى عنه لصحة جسم الإنسان فهو لا يعد مجرد محلى طبيعي نقوم بإضافته على الطعام أو المشروبات، وإنما مصدر غذائي هام يحتوي على عدد كبير من الخصائص الغذائية التي تساعد على علاج الأمراض وتقوية المناعة.

حيث يحتوي العسل الأبيض على فيتامينات ومعادن وكذلك مضادات أكسدة من شأنها المساعدة على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض البسيطة منها والخطير، هذا فضلًا عن دوره الهام في تحسين صحة الجهاز الهضمي.

من خلال هذا المقال على موقع ايفركير سنتعرف معًا على القيمة الغذائية لعسل النحل وأهم الفيتامينات الموجودة به وكذلك أهم فوائده لصحة الجسم، فتابع معنا.

القيمة الغذائية في عسل النحل

العسل الأبيض أو عسل النحل هو غذاء طبيعي ينتجه النحل نتيجة إفرازات نباتية سكرية أو ما يسمى برحيق الأزهار، وتتم عملية إنتاج العسل في خطوات منظمة ونشاط إنزيمي خاص حتى يحصل على شكله النهائي بعد أن يتبخر منه الماء.

ويتم تحديد نوع عسل النحل حسب نوع الأزهار التي يستمد منها النحل الرحيق والذي يعتبر مصدر الغذاء له ثم يتم تجميع العسل وتخزينه في أقراص شمعية سداسية الشكل والتي نرى بها العسل في المناحل الخاصة به.

ويعتبر العسل من الموارد الطبيعية التي يزيد استهلاكها بشكل كبير في جميع دول العالم، حتى بات هناك نشاطات تجارية تقوم بإقامة مناحل وعمل مستعمرات من النحل بهدف تجميع أكبر كمية من العسل الأبيض لبيعها للجمهور.

ومن المميز في عسل النحل هو عدم تخزينه لكائنات دقيقة قد تؤدي إلى تلفه مما يساعد على تخزينه لفترات طويلة، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية تضم مجموعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن.

ومن أهم العناصر الغذائية المتوفرة في عسل النحل التالي:

• كل 15 مل أي ما يعادل ملعقة طعام من عسل النحل تحتوي على 46 سعرة حرارية.
• فيتامين ب 6.
• حمض البانتوثنيك.
• الثيامين.
• النياسين.
• الريبوفلافين.
• أحماض فينولية.
• أحماض الفلافونويد.
• الكالسيوم.
• النحاس.
• الماغنسيوم.
• المنغنيز.
• الفسفور.
• البوتاسيوم.
• الصوديوم.
• الزنك.

ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية فقد أثبتت أن كل 100 جرام من عسل النحل يحتوي على القيم الغذائية الموضحة في الجدول التالي:

• السعرات الحرارية = 167  سعرة حرارية

• الكربوهيدرات = 26.67  جرام

• السكريات = 20 جرام

• الدهون = 6.67 جرام

• الصوديوم = 833 مللي جرام

• الألياف الغذائية = 3.3  جرام

اقرأ أيضًا – فيتامينات تعزيز المناعة الوريدية من ايفر كير

فوائد عسل النحل للصحة العامة

يتم استخدام العسل بشكل كبير من قبل أنواع مختلفة من الأشخاص، منهم من يتناوله خام على الريق أو ليلًا ومنهم من يعتمد عليه في تحلية المشروبات الساخنة أو الباردة، وكذلك هناك أشخاص يقومون بإضافته إلى أنواع الطعام وخاصةً اللحوم الحمراء.

كما يقوم بعض الأشخاص بالاعتماد على عسل النحل كنوع من أنواع الطعام التي تضاف على مائدة الإفطار أو العشاء.

وعلى الرغم من ذلك، قد يجهل البعض كم الفوائد الهائلة التي يحتوي عليها العسل الأبيض والتي يمكنك التعرف عليها من خلال التالي:

• فوائد العسل لمرضى القلب:

يحتوي عسل النحل على مضادات أكسدة تساعد على الوقاية من أمراض القلب من خلال المساعدة على خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما يساعد على الحد من خطر الإصابة بالإجهاد التأكسدي على الخلايا.

• العسل ودوره في علاج حالات السعال والتهاب الحلق:

من العلاجات المنزلية المفيدة للمرضى الذين يعانون من السعال المتكرر والتهابات الحلق هو تناول ملعقة من عسل النحل، حتى أن البعض يقوم بإضافة مكونات إضافية له مثل الليمون والزنجبيل وغيرها.

حيث أثبت العسل فاعليته في تخفيف أعراض السعال وقتل البكتيريا المسببة لالتهابات الجهاز التنفسي وخاصةً التهاب الحلق.

كما يعد دوره في علاج السعال أبرز فوائد العسل للأطفال بالإضافة إلى قدرته على تحسين النوم لديهم، ومع ذلك لا يجب إعطاء العسل للأطفال الذين لم يتجاوز عمرهم عامًا واحد حتى لا يصابون بالتسمم الغذائي.

اقرأ أيضًا - الفيتامينات الوريدية للنشاط والحيوية وترميم الجسم والعضلات من ايفر كير

• فوائد العسل في المساعدة على التئام الجروح والحروق:

يساعد العسل على قتل الجراثيم والبكتيريا التي قد تصيب الجروح المفتوحة حيث يمكن استخدامه موضعيًا كمطهر طبيعي، كما يساعد على تجديد الأنسجة بسبب ما يحتويه من مركبات الفركتوز والجلوكوز والتي تعمل على سرعة التئام الجرح من خلال امتصاص الماء.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد العسل على علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الهربس والصدفية ومرض الإكزيما وأيضًا حب الشباب، كما قد يتم استخدامه كدهان موضعي لمرضى القدم السكري لتجنب تعرض القدم للبتر.

• فوائد العسل للجهاز الهضمي:

يمكن لمرضى ارتجاع المريء وحموضة المعدة تناول ملعقة من العسل يوميًا على الريق للمساعدة على تبطين المريء وجدار المعدة والحد من التدفق التصاعدي للأطعمة الغير مهضومة والتي تتسبب في الارتجاع الحمضي.

• فوائد عسل النحل على البشرة والشعر:

يمكن استخدام عسل النحل في العديد من علاجات البشرة والشعر نظرًا لدوره الفعال في علاج حالات جفاف الجلد والتخلص من قشرة الرأس وتنعيم الشعر و ترطيبه.

• فوائد العسل على جهاز المناعة:

يحتوي العسل على مضادات أكسدة لها دور فعال في تعزيز صحة الجهاز المناعي لدى الإنسان والوقاية من الجذور الحرة المتسببة في الأمراض الخطيرة وتلف الخلايا.

كما يساعد العسل على قتل البكتيريا الضارة بسبب المركبات الطبية الطبيعية الموجودة به، والتي تساعد على التخلص من البكتيريا الإشريكية القولونية والتي ينتج عنها التسمم الغذائي والتهابات الجروح، وكذلك المكورات العنقودية الذهبية وغيرها من الأمراض الخطيرة.

احصل الآن على أفضل فيتامينات وريدية لتقوية الشعر ومنع التساقط بسعر مناسب من EverCare

أضرار عسل النحل

هناك بعض الحالات التي يجب عليها تجنب تناول عسل النحل نظرًا لخطورته على صحتهم وتسببه في إضرارهم بدلًا من الحصول على منافعه، ومن تلك الحالات التالي:

• يحذر إعطاء عسل النحل للرضع أقل من عام حتى لا يتسبب لهم في التسمم الغذائي بسبب جزيئات الغبار الموجودة به والتي قد تحمل بكتيريا ضارة لهم.
• بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية العسل، والذي قد يكون بسبب حبوب لقاح النحل.
• يجب على مرضى السكري تناول عسل النحل بعد استشارة الطبيب المختص لمعرفة الجرعات المناسبة لحالتهم الصحية.

اقرأ أيضًا - فيتامينات التركيز و تنشيط الذاكرة الوريدية من ايفر كير

الأسئلة الشائعة عن فوائد عسل النحل – العسل الأبيض

ماذا يحصل في الجسم عند تناول ملعقة عسل يومياً؟

يساعد تناول ملعقة من العسل الأبيض يوميًا على تعزيز المناعة والشفاء من الأمراض.

كم ملعقة عسل مسموح بها في اليوم؟

ينصح الأطباء بألّا تزيد الجرعة اليومية من عسل النحل التي يتناولها الإنسان عن ملعقتي طعام، كما ينصح بمراجعة الطبيب في حال الإصابة بمرض السكري.

ما هو أفضل وقت لتناول العسل؟

من الأوقات المفضلة لتناول العسل الأبيض صباحًا على الريق أو ليلًا قبل النوم.