فوائد الفشار

تزداد فوائد الفشار بشكل كبير إذا ما تم تناوله بشكل معتدل وتحضيره بالطريقة الصحية التي لا تعتمد على استخدام أي زيوت.

وحتى تتعرف على أهم الفوائد الصحية للبوب كورن أو الفشار تابع معنا هذا المقال على موقع ايفر كير حيث سنتناول كافة التفاصيل عنه ونشير إلى بعض طرق تحضيره المختلفة.

ما هو الفشار؟

الفشار أو البوب كورن هو حبوب الذرة والتي تعتبر أحد أنواع التسالي التي يتم تحضيرها بعدة طرق منها ما هو صحي ومنها ما يتم إضافة مكونات غير صحية له.

حيث يحضر البعض أنواع متعددة من البوب كورن مثل الأكياس الجاهزة في السوبر ماركت والتي تكون عبارة عن فشار ميكرويف جاهز للتحضير في دقيقتين، وفشار بالكراميل الذي يتم إضافة السكر والزبدة له، وكذلك غيرها من أنواع الفشار المختلفة والمتنوعة.

وتتحول حبوب الذرة هذه إلى فشار لذيذ عن طريق تفاعلها مع الحرارة وتوسع حباتها لتفرقع وتصبح بحجم أكبر نظرًا لاحتوائها على نسبة قليلة من المياه.

ويمكنك الاستمتاع بتناول الفشار بطريقة صحية دون الإخلال بنظامك الغذائي أو تناول مكونات ضارة وبها سعرات حرارية كبيرة.

اقرأ أيضًا - الفيتامينات الوريدية لإنقاص الوزن

القيمة الغذائية للفشار

يعد الفشار مصدر جيد للمعادن والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم كما أنه يحتوي على قيم غذائية عالية بفضل مكوناته.

ويمكنك التعرف على القيمة الغذائية التي يحتوي عليها كل 100 جم من حبوب الفشار من خلال الجدول التالي:

• السعرات الحرارية = 387 سعرة حرارية.

• البروتين = 13 جرام.

• الدهون = 5 جرام.

• الكربوهيدرات = 78 جرام.

• الألياف = 15 جرام.

هذه تعتبر المواد الغذائية التي يتكون منها الفشار وقيمتها الموجودة في كل 100 جرام من الحبوب، ولكن ما الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفشار؟

يحتوي الفشار على مجموعة متنوعة من الملتي فيتامين بنسب مختلفة تتناسب مع الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان، إلى جانب بعض المعادن والألياف الهامة.

حيث تحتوي كل 100 جرام من البوب كورن على النسب التالية من الحصة اليومية التي يحتاجها الجسم:

• فيتامين ب 1 = 7%.
• فيتامين ب 3 = 12%
• فيتامين ب 6 = 8%.
• الزنك = 21%.
• الحديد = 18%.
• البوتاسيوم = 9%.
• المغنسيوم والفسفور = 36%.
• النحاس = 13%.
• المنغنيز = 56%.

اقرأ أيضًا – فيتامينات التركيز و تنشيط الذاكرة الوريدية

أهم فوائد الفشار

يعتبر البعض الفشار أو البوب كورن مجرد وجبة تسالي يتناولها أثناء مشاهدة فيلم مشوق أو في جلسات الأصدقاء والعائلة، ولكن الحقيقة أن للفشار فوائد عظيمة على صحة الإنسان سواء للرجال أو النساء.

حيث يتميز الفشار باحتوائه على ألياف غذائية ومجموعة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة عدد كبير من الأمراض والحد من انتشارها في الجسم.

هذا فضلًا عن إمكانية تناول الفشار لإنقاص الوزن على غير المعروف عنه، وذلك بالطبع في حال ما قمت بتحضيره بطريقة صحية بدون استخدام الزيوت المهدرجة أو السكر مثلما يحدث عند صنع فشار كراميل.

ويمكنك التعرف على أهم الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من الفشار من خلال التالي:

• فوائد الفشار لإنقاص الوزن:

نظرًا لقلة السعرات الحرارية الموجودة بداخل حبوب الذرة أو البوب كورن يمكن إدخاله في الوجبات الخفيفة (السناكس) وتناوله بدون قلق وذلك عن طريق تحضيره بطريقة صحية وبدون استخدام زيوت.

• فوائد الفشار للأطفال:

يعتبر الفشار من ألذ الأشياء التي يحب أن يتناولها الأطفال وهو الأمر الذي يعزز من صحة جهازهم الهضمي نظرًا لاحتوائه على الألياف، كما أنه يساعد الطفل على الشعور بالشبع، ولكن يجب الانتباه إلى عدم تقديمه للأطفال دون الرابعة من العمر لصعوبة بلعه.

• فوائد الفشار لمرضى ضغط الدم:

قد يظن البعض أن الفشار من الأشياء المضرة لمرضى الضغط خاصةً عند تحضيره بإضافة الملح، ولكن احتواء البوب كورن على مقدار جيد من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم من شأنه أن يساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع ولكن مع مراعاة استخدام ملح خالي من الصوديوم.

• فوائد الفشار لمرضى السكري:

يمكن لمريض السكري تناول كمية معتدلة من الفشار يوميًا حيث تساعد الألياف الموجودة به على امتصاص السكر مما يؤدي إلى ضبط مستواه في الدم، وتعتبر الكمية المناسبة لمريض السكري من الفشار هي ما يعادل أونصة يوميًا ولكن عند تحضيره بواسطة الحرارة فقط دون استخدام زيوت أو محليات.

• فوائد الفشار لمرضى السرطان:

قد يتعجب البعض من أن للفشار فوائد لمرضى السرطان، ولكن في الحقيقة أن احتوائه على مضادات الأكسدة تساعد على مكافحة مرض سرطان الثدي والبروستات وكذلك تساعد البوليفينول الموجودة به على مقاومة الجذور الحرة.

• فوائد الفشار للمرأة الحامل:

نظرًا لاحتواء الفشار على كمية من الألياف الطبيعية فإنه يعد منظم قوي لحركة الأمعاء مما يساعد المرأة الحامل على التخلص من الإمساك، كما أن به بروتينات تساعد على تقليل فرص التجلط وتخثر الدم، هذا بالإضافة إلى وجود فيتامينات ومعادن مهمة لصحة المرأة به.

• فوائد الفشار لمرضى القلب:

تساعد الألياف الموجودة بداخل حبوب البوب كورن على التخلص من الكوليسترول المراكم على شرايين القلب والأوعية الدموية، الأمر الذي يساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين وكذلك السكتات الدماغية.

اقرأ أيضًا - الفيتامينات الوريدية للنشاط والحيوية وترميم الجسم والعضلات

طرق تحضير الفشار الصحي لإنقاص الوزن

يمكنك الاستفادة بفوائد الفشار الصحي والاستمتاع به لإنقاص الوزن عن طريق تحضيره بالطريقة التالية:

1. قم بتحضير كمية مناسبة من حبوب الذرة ( الفشار).
2. نحضر وعاء ونضع به 3 ملاعق من زيت الزيتون.
3. أضف كمية قليلة من الملح.
4. ثم أضف الفشار إلى الزيت.
5. ضع الوعاء على النار مع ضبط الحرارة لتكون متوسطة نوعًا ما.
6. انتظر لحين فرقعة حبوب الذرة، ثم تناول ألذ فشار صحي.

يمكنك الاستغناء عن تحضير الفشار بزيت الزيتون والاستعانة بالميكروويف في تحضيره عن طريق وضع الفشار في علبة ميكروويف وتغطيتها جيدًا ثم وضعه به وتركه لمدة دقيقتين ومتابعته من حين للآخر لحين فرقعة كل الحبوب.

اقرأ أيضًا - فيتامينات ما بعد عمليات السمنة الوريدية

الأسئلة الشائعة عن فوائد الفشار

هل الفشار يزيد الوزن؟

لا، يمكن تحضير الفشار بطريقة صحية بدون استخدام أي زيوت ليصبح ضمن الوجبات المحددة عند اتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن.

ما هي فوائد الفشار للنساء؟

يحتوي الفشار على عناصر غذائية مفيدة من شأنها تعزيز الصحة العامة للنساء والرجال.

كيفية تناول الفشار لإنقاص الوزن؟

يمكنك تحضير فشار ميكرويف أو باستخدام القلاية الهوائية بدون استخدام زيوت للمساعدة في إنقاص الوزن.

هل الفشار سعرات حرارية فارغة؟

يحتوي كل 3 أكواب ونصف من حبوب الفشار على ما يعادل 110 سعرة حرارية.